- كيلو من الكسكس 1
- كيلو من اللحم 1
- 1 كأس صغير من الزيت
- 2 ملعقتين صغيرتين من السمن
- 3 لترات من الماء تقريبا
- ½ نصف كيلو جزر
- بصلتين مقطعتين 2
- ½ نصف كيلو من القرع الأحمر
- ½ نصف كيلو من القرع الأخضر
- ½ نصف كيلو فول أخضر
|
- ½ نصف كيلو ملفوف
- ½ نصف كيلو طماطم
- ½ نصف كيلو لفت
- 1 باقة من القزبر
- 100 غرام حمص منقوع في الماء
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (بزار)
- 1 ملعقة صغيرة زعفران
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (سكين جبير)
|
