لوبيا Loubia
أكلة اللوبية هي من الوصفات المغربية البسيطة و الصحية. لكنها في نفس الوقت شهية جدا. هذه الأكلة تسمي أيضا: لوبية, الفاصولية loubya, fasolia. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:
المكونات
- ½ كيلو لوبيا حمراء منقوعه ليلة كاملة بماء
- 250 غرام من اللحم
- نصف كاس زيت زيتون
- باقة معدنوس وقزبر
- 1 بصلة مفرومة ناعمة
- 5 فصوص ثوم
|
- 1 علبة طماطم مصبرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- ½ ملعقة صغيرة من سكينجبير (الزنجبيل)
- ½ ملعقة صغيرة من الزعفران
|
